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>長浜ラーメン 一番軒 (
一社
/
ラーメン
)
●ラーメン
長浜ラーメン 一番軒
ナガハマラーメン イチバンケン
[TEL]
052-772-9393
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]地下鉄東山線一社駅から市バス幹一社1系統行きに乗り約20分、猪子石西原下車北へ徒歩3分
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つっきん
「父ちゃんの担担麺&餃子」
名物編集長
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友達・同僚と
豚骨スープのイメージが変わりました
長浜ラーメン600円を食べました。
内容は・・・。
麺・・・豚骨ラーメンによくある極細麺です。私は普通でオーダー。
具材・・・煮豚、青葱、海苔1枚。
スープ・・・クリーミーでサッパリした豚骨スープ。臭みは一切ないですよ。
感想・・・・・今まで食べた豚骨スープはなんだったんだ!って思うくらいのクリーミーでさっぱりしたスープにやられました。極細麺にスープが絡む、絡む。美味しいからいつも間にかスープを沢山飲んでしまいます。病み付きになりそうです♪
美味しかったです。どうもご馳走様でした。
*カップ麺が出てるので先にカップ麺を食べましたが、勿論、麺もスープも違いますよね。お店で食べるほうが遥かに美味しいです。
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秀
「東海らーめんミシュラン」
名物編集長
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友達・同僚と
ランチ営業が始まり、ますます使える店に
言わずと知れた長浜ラーメンの超人気店です。
臭みが全く感じられないクリーミーなスープと
低加水の極細ストレート麺が絶妙に絡みます。
で、10月からランチ営業が始まったようです。
気になるランチメニューはラーメンのオーダーが条件で
ご飯+生卵の「ごはん並盛セット」が70円、
「明太子ご飯セット」が220円、
「いくらご飯セット」が270円です。(間違っていたらスミマセン)
営業時間は
11:30〜14:30、17:00〜24:30
に変更されていました。
コレで夜の行列が緩和されるとうれしいなぁ。
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zmad
「30’s」
新人編集長
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友達・同僚と
煮玉子がおいしい
よく行くラーメン屋さんです。
とんこつスープはクリーミーで臭みもなく、濃厚だけどさっぱりしています。
一番のお気に入りは煮玉子。よく味がしみておいしいよ。
ついつい替え玉をたのんで食べ過ぎてしまいます。
ちょっと並ぶけど、回転が速いのでそんなに待ち時間はないです。
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はにぃもも
「はにぃもも食いだおれ」
やり手副編集長
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友達・同僚と
絶えず行列のできる人気ラーメン店NO1!
家の近所なのでよく行きます。
「ラーメンどこ食べにいくー?」と迷うと必ず一番軒に行きます。
平日でもちょっとは並びます。
深夜まで営業しているので、遅い時間も絶えず繁盛しています。
最近はランチも始めて、お得なセットで味わえます。
とにかくドアを開けた瞬間から店員の威勢が良いのが気持ちいい。
客のこちらも気合を入れて食べなきゃ!と思う。
麺の固さが選べるのもうれしい。
・はりがね
・ばりかた
・かためん
・ふつうめん
・やわめん の5種だったかな。
ばりかたがポピュラーだと思います。
替え玉もしている方多し!
トッピングも無料で、
紅しょうがにすりゴマなど色々と用意されています。
「もやしラーメンのばりかた」いつものワタクシオーダーです。
第二駐車場も離れた場所に少しあるので、混んでいるときはそちらもチェックされたし!(一方通行なので目の前の公園を大回りします)
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のんのん
「SPとボスと、時々、のんのん」
名物編集長
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友達・同僚と
女性におすすめ!
トンコツが好きなので探していったのが「一番軒」さんです。
お休みの日にいったせいか、すごいお客さんの数でした!
注文は「長浜ラーメン(550円)」にしました。
見た目はとてもシンプルなトンコツです。
食べてみると他の店のものよりクドくなく、誰でも食べられ
る感じがしました!
色々あるトッピングは好みにより加えても…
油っぽい感じや豚骨臭さがしなかったので女性にもオススメです!
店内が明るく、店員さんも威勢のいい感じですよ。
隣にダイエーがあるので遊んだ帰りに寄っても良しです。
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misa
「デブー」
名物編集長
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友達・同僚と
松坂屋×Walkerの物産展で…
お店に行きたいと思いつつ、行けてなかったのですが
昨日ヴィクトリア母と一緒に物産店に行った際
閉店ギリギリで入る事が出来ました。
周りの評判を聞いていたので、
期待しながら、実食!
クリーミーとんこつスープに、ストレートの細麺が
おいしぃ〜☆★
最初は何も加えず、後から紅しょうが・胡麻・胡椒と
加えて味の変化を楽しむのも良し。
物産展ならではの店内なんでしょうが、
お店の雰囲気といい、店員のおばちゃんといい、
『渡る世間…』の【○楽】みたいで、それもよかったです(笑)
ん♪ うまかった♪(ヴィ)
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LOTTE
「だらだら」
有能編集デスク
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友達・同僚と
ぜひ1度食べてみて欲しい。。。
一番軒おいしいですよ◎
長浜ラーメンでトンコツなんですが、臭さがなくて女性のお客さん、家族連れも大勢来てますね。
麺は細いストレート麺です。麺の固さも選べて、「やわ麺」「ふつう」「かた」「ばりかた」「はりがね」「粉落とし」って選べます。
いつも私は最初「はりがね」替え玉で「ばりかた」で注文しますね。
ラーメンの種類は「長浜ラーメン」「のり」「もやし」「高菜」「ねぎやま」「煮玉子」「ワンタンメン」「チャーシュー麺」です。(他にもあったかな・・・?)ベースは一緒でトッピングが違うって感じですね。
替え玉があるところも魅力的ですね。硬さを変えて食べてみたり、紅しょうがやゴマを入れて食べてみるってのもありですね。
なんと替え玉3回目からチャーシューが付くんですよ☆
店員さんも声でかくて元気がいいし、対応もよいです。
ラーメン好きはもちろん!そうでない人もぜひ1度行ってみて食べて欲しい店です。
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カッチン
「グルメthe東海ウォーカー」
名物編集長
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友達・同僚と
名古屋の“博多(長浜)ラーメン”では、いちばんお気に入り!
「一番軒」、うまいっす。実はいっつも行列していて敬遠していたんだけど、入ってみたらビックリ! 納得! こりゃあ行列できるわ!と感心。
(私、本場で博多ラーメンって食べたことありません。ネット上のラーメン評なんかで、博多以外の立地での店に対して「本場の博多ラーメンにはぜんぜん劣る〜」的な店の評価をこの店に限らず結構目にします。“本場”の味を知らなけりゃ、さすがになんとも言えません。ので、“博多ラーメン”と称する店では、名古屋でいちばんお気に入り、と言わせていただきます。言い訳がましくなってカッコ悪いんですが…。)
うまい理由。
スープ…トンコツをじっくり煮込んだクリーミーなスープは甘〜く旨みたっぷり。スープ好きな人ならコレだけでもイケちゃうことでしょう。僕はスープ残したことありません。とにかく一度口にしてほしいっす。
麺…細ストレート麺。非常〜にスープに合った太さ、食感、食べやすさ。麺の量は若干少なめ?か。なので替え玉がつるつるっと何杯でもイケます。なんでも8杯食べていった猛者もいるとか。
ホントここの麺、好き。
はりがね、ばりかた、やわ等、麺の硬さを選べますが、私はいっつも「はりがね」。これくらいの硬さで食べるのがいいですね〜。店内には明記されていませんが「粉おとし」というはりがねよりさらに上の段階の硬さの注文もできます。
で、さらに上…「ウルトラ」って言ってたかな?っていう注文を一度させてもらったことが。コレはコレでありなんだと思うけど、ちょっとやりすぎかな〜感も。
個人的な調査ですが、最初の一杯目は少〜し麺がやわらかくなってるような気がします。最初のオーダー時と替え玉時の「はりがね」でも硬さが違います。なので、最初はジブンの好みよりちょっと硬めを頼んだほうがいいかも。
あと…混雑は…うまく避けるしかないんかな。すごいときは店内の奥のほうまで人が並んじゃってるときもありますが…。実はこの店、座席数も多いし、ラーメンが出てくるのもわりと早いし、客の回転いいんですよね。なので思ったほど待たされない気がします。噂によると夕方の開店間際に一回客の波が来て、夜中にもう一度客の波が来るとか。そのあたりの時間をうまくかわすとサクっと入れたりします。
そうそう、この店の好きなところ。もうひとつ。
活気…スゴイです。スタッフの威勢がいいっていうか勢いがいいっていうか。ひとりすごい元気なスタッフの方がいるのですが、その人がそういう雰囲気を作っていくのか、注文ごとにスタッフが一丸となって客ともども盛り上がっていく!って感じ。あ〜名古屋ってこういう店なかったな〜、と結構カンドーしました。こういう活気ある店、好きですね〜。(もちろんにぎやかなのが苦手な人は無視して自分のペースで食べられます)
替え玉エピソード(…って言っちゃっていいんかな?)。
なんでも3杯目以降、3、5、7…とかだったかな(数字は怪しいので実食して確認してね)、替え玉をしていくと“オマケ”がつくという暗黙のルールがあるらしいです。ま、チャーシューとかノリとかそういう類のものですが。
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ヌーボー
「情熱★SALSERA」
名物編集長
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おひとりさま
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友達・同僚と
ご近所ラーメン
家がとっても近くて、夜中にテレビ番組でラーメン特集を
見た時なんかにはよくお世話になっています
店内にたくさん人が並んでいるように見えても実はけっこう
すぐ席が空くから平気で並んじゃいます
麺はバリカタ!
しつこくなくサラリと喉を通り、深夜にペロリと平らげてしまいます
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デイトナ
「デイトナ」
こなせる編集部員
デート
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友達・同僚と
九州っ子も認めた!
まだお店が尾張旭(ラーメン街道)にあったころから食べてます。
そのころから沢山の友達などといっていますが、みな満足しています。
九州・福岡出身の子と友達になったので、一緒に行くことにしました。
その子は、こちら(名古屋)に来て、美味しいラーメンがないと言ってました。
一口食べて一言!「この味だっ!!」って。
久しぶりに(長浜ラーメン)食べたって、喜んでました。
それからは、ちょくちょく通っているそうです。
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chiko
「いただき」
新人副編集長
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おひとりさま
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友達・同僚と
麺とスープの芸術
このお店は、社会人になって間もない頃に
先輩に連れて行ってもらったお店です。
平日の夜なのに満席。ラーメン文化に触れたのも
このときが初めてでした。
ここのラーメンは凄いです。
食への感動を追及するなら、
見て食って確かめるべきです。
ああ食べたくなってきました。
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